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Ceratonia siliqua(キャロブ)

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種子や果肉が甘く、果肉部分を粉末状にしたキャロブパウダーがココア、チョコレートの代用として使用される。 カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含んでいるためサプリメントの原料としても利用される。 ○学名:Ceratonia siliqua ○科目:マメ科イナゴマメ属 ○原...
種子や果肉が甘く、果肉部分を粉末状にしたキャロブパウダーがココア、チョコレートの代用として使用される。 カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含んでいるためサプリメントの原料としても利用される。 ○学名:Ceratonia siliqua ○科目:マメ科イナゴマメ属 ○原...

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