甘酸っぱい果肉を食用にする。アジア各国で料理に用いられる。
○学名：Tamarindus indica ○科目：マメ科タマリンド属 ○原産地：熱帯アフリカ
○通称：Tamarind
ジャムやソース、ゼリー、ワインなどに利用されるオーストラリアの果樹。
ミネラルやビタミンなど豊富に含んでいる。濃い美しい赤い果肉のためスイーツなどの色付けなどの利用も。
○学名：Davidsonia johnsonii ○ダウィドソニア科 ○原産地：オーストラリア
※販売が...
ジャムやソース、ゼリー、ワインなどに利用されるオーストラリアの果樹。
ミネラルやビタミンなど豊富に含んでいる。濃い美しい赤い果肉のためスイーツなどの色付けなどの利用も。
○学名：Davidsonia jerseyana ○ダウィドソニア科 ○原産地：オーストラリア
※販売が...
大きな果実はアイスクリーム、シャーベット、飲料にされる。
○学名：Annona muricata ○科目：バンレイシ科 ○原産地：南アメリカ
○通称：Soursop(サワーサップ)
赤〜黄色の良い香りがする可愛い花が咲くバンレイシ科の希少熱帯花木。
○学名：Mitrephora laotica○科目：バンレイシ科 ○原産地：熱帯アジア
果実はジャムやジュース、健康食品の原料に利用される。
○学名：Aronia melanocarpa ○科目：バラ科アロニア属 ○原産地：アメリカ
コーラの原料となるコーラナッツとよばれる種子が成る。種子はカフェインとテオブロミンを含む。
○学名：Cola Acuminata ○科目：アオギリ科 ○原産地：西アフリカ
○参考結実年数：5年〜
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ゴールデンシアバター、クパンナンシアバターなど呼ばれ化粧品の原料などで注目される。熟した黄色の果肉は甘く食用になる。
○Pentadesma butyracea ○科目：オトギリソウ科ペンタデスマ属○原産地：アフリカ
化粧品の原料などで注目されるシアバターは、シアバターノキの種子、シアナッツから得られる植物性脂肪。
果肉の味はアボカドに似ており食用にされる。非常に魅力的な植物です。発芽可能な新鮮な種子の入手が難しい品種。シアバターはシャンプー、石鹸、ハンドクリ...
ダージリンティーの原料。
○Camellia sinensis(Darjeeling) ○科目：ツバキ科ツバキ属 ○原産地：インド北東部
○通称：Tea plant(ティープラント)、Tee Tree(ティーツリー)
芸術作品のような、華やかな花が咲き乱れる非常に美しい品種。
種子はモノドーラ特有の良い香りがしますが、ミリスティカのスパイシーさよりはエレガントな香りがします。
種子を砕いて調味料やスープとして使用する。
○学名：Monodora undulata ○科目：バンレイシ...
食用、化粧品、薬用など高級なアルガンオイルの原料になる。オレイン酸、ビタミンEの含有量が非常に豊富。抗酸化作用、老化予防など非常に注目のオイルです。
○Argania spinosa ○科目：アカテツ科 ○原産地：モロッコ
クライミング・イランイランの近縁種。花はクライミング・イランイラン同様、良い香りのがする。
○学名：Artabotrys harmandii ○科目：バンレイシ科オウソウカ属 ○原産地：熱帯アジア
香辛料としては有名なものの苗は非常に入手が難しいナツメグ。香辛料コレクターの方に。
○学名：Myristica fragrans ○科目：ニクズク科ニクズク属 ○原産地：東南アジア
○参考結実年数：7年
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メジャーな香辛料。チョウジノキ。
○学名：Syzygium aromaticum ○科目：フトモモフトモモ属 ○原産地：インドネシア
コーラの原料となるコーラナッツとよばれる種子が成る。種子はカフェインとテオブロミンを含む。
○学名：Cola Acuminata ○科目：アオギリ科 ○原産地：西アフリカ
○参考結実年数：5年〜
○栽培：栽培は容易な品種ですが、冬季は保護が必要。
とっても奇抜で怪しく美しい赤と黄色の斑模様の花が魅力。種子はナツメグのようなとても良い香りがし、スープやデザート、香辛料として使用される他、頭痛や歯痛の治療薬にもされるとか。
○学名：Monodora myristica ○科目：バンレイシ科 ○原産地：西アフリカ
○通称...
芸術作品のような、華やかな花が咲き乱れる非常に美しい品種。
種子はモノドーラ特有の良い香りがしますが、ミリスティカのスパイシーさよりはエレガントな香りがします。
種子を砕いて調味料やスープとして使用する。
○学名：Monodora undulata ○科目：バンレイシ...
○日本茶や中国茶の元となる葉を生産する茶の木。○学名：Camellia sinensis var. sinensis ○科目：ツバキ科ツバキ属 ○原産地：中国南部○通称：Tea plant(ティープラント)、Tee Tree(ティーツリー)、チャノキ○利用方法：葉を日本茶などに利用する。○栽培：やや酸性の土...
○甘味料のアガベシロップの原料となる品種。○学名：Agave salmiana subsp. salmiana ○科目：アガベ科アガベ属 ○原産地：メキシコ○竜舌蘭(リュウゼツラン)○栽培：耐寒性があり育てやすい。
